扁桃仁粉厂家-三明扁桃仁粉-千味扁桃仁粉

扁桃仁和桃仁的区别有哪些？我们都在生活经常是食用桃仁和扁桃仁的，都是营养价值非常高的干果，而且都是有着---的---价值的，两者都是---的药食同源的干果，但是两者也是存在着很大的区别的，我们要---的了解才是，下面我们就是一起来看看两者之前有什么区别。一、外观区别桃仁：形状短而胖，表面光滑呈浅黄色，核壳相对较硬，为坚硬的木质质地，开缝率低，核仁小而鼓，口感香脆。扁桃仁：形状长而瘦，表面呈深黄色，有明显蜂巢状孔纹，核壳较薄，开缝率高，口感甜而脆。二、功效区别桃仁：有平喘的作用。扁桃仁：没有平喘的作用。三、营养价值区别据测定，我国甜桃仁的蛋白质含量为30.1%，脂肪含量为49.3%；苦桃仁的蛋白质含量为27.0%，脂肪含量为49.6%。与扁桃仁相比，蛋白质含量略高一些，脂肪含量接近，脂肪酸的比例也与扁桃仁大同小异。

浅谈扁桃仁粉牛轧糖做法

准备食材:

棉花糖100克;奶粉50克;扁桃仁粉(或扁桃仁)50克;具体做法:

1.将扁桃仁用擀面杖擀碎;

2.棉花糖用微波炉高火微一分钟,切勿时间过长,否则会糊掉;3.把奶粉和坚果碎倒进融化了的棉花糖中搅拌均匀,速度一定要快,不然容易凝固;4.搅拌好的糖糊放到保鲜膜或者保鲜袋中;5.趁热整成长方形的并晾凉.放入冰箱冷藏一到两个小时;6.在案板上撒一点奶粉,把取出保鲜膜的牛轧糖放上去切成小块;扁桃仁粉富含丰富的---e和膳食纤维,并且还能够降低脂肪的吸收率.