脆皮杏仁片生产厂商-阳江杏仁片-千味食品

　　a.选择---

　　杏仁基本---为甜杏仁及苦杏仁两种。了解它们，就知道适合拿进厨房的是什么了。

　　苦杏仁vs甜杏仁

　　苦杏仁：杏仁带苦味 用于调味或制成杏仁露

　　甜杏仁：美国加州杏仁 微甜、细腻 直接吃，还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中

　　b.杏仁储藏---

　　1.---开封的罐装杏仁如果被储藏于干爽环境中，其保质期可长达两年。开封了的杏仁则应置于不透风的储物罐中。

　　2.在干燥、凉爽的储存环境中，杏仁的较佳食用期为3个月。避免将杏仁暴露在潮湿环境中。

　　3.杏仁还适合存放到冰箱里，冷藏可以---延长保质期。不过在冷藏时一定要注意密实封装，以防杏仁因为受潮或结冰而引起霉变。

　　挑选杏仁的技巧

　　一．要看颜色：表皮颜色浅的，是当年的或者是比较新鲜的，颜色发暗或深色，褐色的，阳江杏仁片，一般是时间比较长了，是陈的。尽量不要购买。

　　二．看杏仁的外形大小：颗粒饱满的，并且“个头”大的，是当年的或者是比较新鲜的，相反，外形干瘪，紧缩的，颗粒偏小的，一般是时间比较长了，是陈的。

　　三．闻气味或尝口感：如果有一种“哈喇”味，薄杏仁片生产批发商，或口感不香，不清新，一般是时间长了，尽量不要购买。