甜杏仁片生产厂商-南昌杏仁片-千味杏仁片厂家

杏仁核破碎工序操作规程

分级好的三级杏核原料由三台斗式提升机分别提升进入三台杏核破碎机中。

杏核破碎机破碎原理为对辊式破碎，因此根据每级杏核原料的厚度，分别设定三个由大到小的对辊间距，然后杏核原料经过三级对辊，被挤压破碎后，出料进入壳仁分离机。破碎后杏核破核率要在95%以上，整仁率在85%以上。

随时观察杏核破碎机出料情况，检查破碎效果和调整各级辊间距和进料速度以达到---的破碎效果。

破碎后的杏核原料，杏仁和杏核碎片是混杂在一起的，需经过经过壳仁分离机进行分离。随时观察壳仁分离机的出料情况，检查分离效果和及时调整设备参数。分离效果：仁中带壳率5％以下，壳中带仁率5％以下，去除小于4×3×2mm的杏仁颗粒。

      杏仁皮还有诸多功效哦：

　　1、预防---

　　杏仁皮中自然产生的化学物质有助于提高人---的能力。即使杏仁皮在---里---之后，也仍然会发挥防御作用。

　　2、抑制---

　　为了比较富含类黄酮的天然杏仁皮的抑制---的性能，英国科学家和意大利科学家对杏仁皮提取物进行了测试。结果发现，杏仁皮中的成分对---也有抗性。

　　杏仁是一种人们所喜爱的食品，但因多具苦味，食用前需经脱去表面衣皮和去除苦味两个加工过程，而且需较长时间才能完成。我们用食用碱面和食用醋精对其处理，取得时间短、高的---效果。

　　l苦杏仁去皮:用碱面和自来水配成ph=10的碱液，加入杏仁，两者的比例以碱液浸过杏仁略多-些为宜。加热消煮20分钟。此时杏仁表皮已变坎而薄经搅拌即可除去。

　　2杏仁去苦:脱皮后的杏仁仍具有苦味。用醋精和自来水配制成ph=3一5的酸液，将杳仁放入浸泡2一3天，即可除去苦味。

　　用该处理方法得到的杏仁，呈自色，口感脆，且有一种---的香味，甜杏仁片生产批发商，既可用于工业生产，也是家庭小制作的好方法。杏仁多具苦味，食用前需经脱去表面衣皮和去除苦味两个加工过程，而且需较长时间才能完成。我们用食用碱面和食用醋精对其处理，取得时间短、高的---效果。