杏仁粉其实对人体有很大的作用，比如可以保养皮肤，淡化脸上的斑，使皮肤变得---。所以很多人都会把杏仁制作成杏仁粉食用。
杏仁粉的做法：
用料：杏仁若干、水若干。
1、把杏仁放入容器中，用多少放多少，加入凉水浸泡，没过杏仁即可。浸泡15分钟后，杏仁的表皮已经吸满水份，很容易就与杏仁剥离，把皮去掉。
2、把白白的杏仁放入烤盘，以100度的温度中层烘烤20分钟至杏仁干爽。装入食品袋放冰箱冷冻室冷冻10分钟后，放入料理机打成杏仁粉即可。要用的时候拿出来放烤箱稍稍烘一烘就可以了。
杏仁粉能空腹喝，如果平时---能力好，不会有太大问题。如果脾胃不好的情况下，就不要空腹食用，否则会产生脾和胃的损害，建议根据自身情况考虑是否空腹食用。
杏仁粉里的油脂类成分容易被氧化，保存时放入有螺旋口盖的玻璃瓶中密闭，放在温度低的地方，装瓶的时候连塑料袋一起放。
打成粉后与空气接触面积增大，更容易氧化和吸潮霉变，所以一定要密闭或是真空保存。
给大家分享自磨杏仁粉的方法怕
用料：脱皮杏仁一包，白糖50g
厨具：破壁料理机
步骤：
1、准备好需用原料。
2、取出杏仁适量。
3、将杏仁放进研磨杯中，再加入少许的白糖拌匀。
4、接通电源，用点挡或强档反复几次，即可磨出细粉。
5、这是磨好的杏仁粉，非常的细，可直接用来做出各种香香的点心了。
总之，在身体不要摄入其他不好的脂肪的前提下，食用杏仁对身体是好的。
千味杏仁粉是由杏仁研磨而来的杏仁制品,杏仁粉的用法非常广泛,可以直接泡水喝,也可以做成甜品,下面就来看看杏仁粉有哪些食用技巧吧.烘焙业的人提到杏仁粉考虑的是为精致的一种点心——马卡龙.是的,马卡龙是杏仁粉使用多的一种点心.马卡龙是法国西边维埃纳省具地方特色的美食.马卡龙是用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点,通常在两块饼干之间夹有奶油或水果酱等内陷.外壳比较酥脆,内馅湿润、柔软.
杏仁粉可加进面糊混合后制作成各色糕点.与面糊混合可以说是杏仁粉普遍的一种用法.它可为像费南雪、杏仁蛋糕这一类的甜点增添杏仁的风味及香气.同时亦适合用于饼干、曲奇、面包、蛋糕等点心的制作,制作出了来的点心既保留了原来松软的口感,又添加了杏仁的风味.
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