杏仁粉的真假鉴别方法你知道吗我们生活中一直都是流传着经常和杏仁粉泡水能够---，我们脸上有斑也是们可以通过杏仁粉来------的，这都是会使我们很多的爱美的---也是跃跃欲试，但是我们在买的时候也可能是会买上假的杏仁粉，下面我们就是一起来看看怎么鉴别真假的杏仁粉。1、试手感：袋装杏仁粉，用手捏住包装，来回摩擦，真杏仁粉，质地细腻，感觉绵软;假杏仁粉，发出沙沙流动声或“吱”声。2、辨颜色：真杏仁粉，呈天然乳白色并偏黄或偏浅棕;假杏仁粉，颜色洁白，细看有结晶，有光泽，或呈漂白色，或有不自然颜色。3、闻气味：打开包装，真杏仁粉，有杏仁特有的自然香味;假杏仁粉，味道很---(香精所致)或甚微(杏仁成分极低)。4、尝味道：真杏仁粉，细腻发粘，易粘住牙齿、舌头、上腭部，溶解较慢;假杏仁粉，放入口中，很快溶解，不粘牙，味浓。5、看溶解速度：把杏仁粉放入杯中，用冷开水冲，真杏仁粉，须经搅拌才能溶解成乳白浑浊液;假杏仁粉，不经搅拌，即能自动溶解或发生沉淀。6、掌握假品特征：假的杏仁粉明显的特征就是光泽强，呈白色或者是不自然的颜色，而且粉体极细，溶解快，即使把它放入凉水中，不经搅拌，也是很快就是会溶解或者是沉淀的。
杏仁粉是什么？简单来说，杏仁粉是杏制品的一种，与杏仁露一样，其原料都是杏仁。而杏仁可分为甜杏、苦杏、桃杏、李杏、甘杏、美国杏仁等数十种，因食用功能、口感不同而又划分为苦杏仁、甜杏仁。苦杏仁有微毒性，甜杏仁则是完全---的。两者的食果相同，但原料价格甜杏仁比苦杏仁贵。纯杏仁粉的所有成分及使用价值：生药学记载杏仁属蔷薇科，其成分为杏仁油、杏仁甘、杏仁酶、---b17；杏仁油有益于滋润肤、美容养颜；杏仁甘用于镇咳---、强化气管；杏仁酶可促进肠胃---、帮助---； ---b17有作用，还可增强抗---能力；另含磷、铁、钙及不饱和脂肪酸等人体所须的重要营养素！杏仁的---效果是---的，还可以用来做面膜，用适量的杏仁粉加蛋青、蜂蜜、牛奶等作成面膜，---效果---！
已经食用过杏仁粉的小伙伴都知道，杏仁粉香气扑鼻而且食用价值---，而且富含---的营养成分。
据---，杏仁是种植历史较久的植物之一，在漫长的岁月里，人们对杏仁粉的功效和作用也有着较多的认识。
杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分。甜杏仁和苦杏仁直观的区别是甜杏仁要大一些，略涩，吃着有杏仁香味。苦杏仁要小很多，呈心形形状，吃在嘴里非常苦。甜苦杏仁从味道上很容易区分。
但这只是南方北方用来区分杏仁的基本方法。甜杏仁本身因为产地、品种不同好多长得不一样的，长的不一样，口感就不一样，价格也略有差别。就河北来说大概有长城、优一、龙王、银杏、大扁等甜杏仁。因为生长环境的不同，有些甜杏仁里边也有苦仁的比例。而苦杏仁就相对来说没有这么多种。
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